گوشت مرغ یک منبع غنی از پروتئین برای افرادی است که به طور منظم ورزش و فعالیت بدنی دارند. همچنین سرشار از مواد مغذی و پروتئین بدون چربی است که به رشد عضلات و سلامت بدن کمک می‌کند.
منابع موجود در ۱۰۰ گرم سینه مرغ
- پروتئین: ۳۰.۵ گرم
- کالری: ۱۵۱
- چربی: ۳.۱۷ گرم
- ۵.۵ گرم BCAA
- سدیم: ۵۲ میلی گرم
- منیزیم: ۳۴ میلی گرم
- پتاسیم: ۳۹۱ میلی گرم
- کلسیم: ۵ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۰ گرم
- فیبر: ۰ گرم
- شکر: ۰ گرم
مزایای گوشت مرغ
منبع غنی از پروتئین
۸۰% کالری موجود در سینه مرغ از پروتئین می‌آید! گوشت مرغ یک منبع پروتئین با کیفیت بالا و کامل است. به این معنی که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای رشد و ترمیم عضلات است. پروتئین برای افرادی که ورزش می‌کنند بسیار مهم است زیرا به بازیابی عضلات پس از فعالیت بدنی کمک می‌کند.
ترمیم و رشد عضلات
پروتئین موجود در مرغ برای ترمیم و ساخت بافت های عضلانی بسیار مهم است. پس از تمرین، بدن برای ترمیم ریز پارگی‌های ماهیچه‌ها که در حین تمرین اتفاق می‌افتد، به اسیدهای آمینه نیاز دارد. مرغ منبع غنی از این اسیدهای آمینه است که باعث ریکاوری و رشد عضلات می‌شود.
کمک به کاهش وزن
یکی از فواید سینه مرغ کم چرب بودن آن است. این موضوع باعث می‌شود که شما بتوانید با کالری کمتری، مواد ضروری بدن خود را دریافت کنید.
مصرف پروتئین به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید، که می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه بر روی مردان دارای اضافه وزن که رژیم‌های غذایی کم کالری داشتند، نشان داد که افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، کنترل اشتها و سیری بهتری دارند. یکی دیگر از فواید سینه مرغ مربوط به همین موضوع است. پروتئین موجود در سینه مرغ به شما در این زمینه کمک می‌کند.
مواد مغذی متراکم
گوشت مرغ نه تنها سرشار از پروتئین است، بلکه حاوی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی به سلامت کلی بدن شما کمک می‌کنند و از عملکردهای مختلف بدن از جمله عملکرد سیستم ایمنی و متابولیسم پشتیبانی می‌کنند.
ویتامین های B
مرغ منبع خوبی از ویتامین های گروه B از جمله B6 (پیریدوکسین)، B3 (نیاسین) و B12 است. این ویتامین ها نقش مهمی در متابولیسم انرژی دارند. مصرف کافی ویتامین B برای افرادی که فعالیت بدنی منظمی دارند ضروری است.
آهن
مرغ منبع آهن هِم (heme) است که به راحتی توسط بدن جذب می‌شود. آهن برای انتقال اکسیژن در خون ضروری است و حفظ سطح کافی آهن برای استقامت در طول ورزش نیز بسیار مهم است.
خلاصش کنیم!
در حالی که مرغ فواید بی شماری دارد، حفظ یک رژیم غذایی کامل و متعادل ضروری است. ترکیب انواع غذاهای غنی از مواد مغذی، از جمله میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و سایر پروتئین‌ها، کلیدی برای سلامت کلی بدن شما است.